Dobo Kebabı Nasıl Yapılır?
Dobo Kebabı Nasıl Yapılır? "şef Mehmet Kudat" Kurban Bayramı yaklaşıyor. Kurban Bayramı’nda mutfaklarımız adeta etten geçilmeyecek. Peki her bayram kebab ve kavurma yemekten bıkmadık mı? Bu Kurban Bayramı ’nda en iyi et yemeklerinden, nefis tencere yemeklerinden yada naz gibi kızarmış fırın yemeklerinden hangisini yapsam dediğiniz oldu mu? Ne Dersiniz Acaba Dobo Kebabı ’da Zamanla En İyi Bayram Yemeklerinden Biri Olabilir Mi? Bu Kurban Bayramında sizlere tavsiye edeceğimiz et yemeklerinden biri de “şef Mehmet Kudat’ın kaleminden doğu illerimizden Mardin mutfağına ait en iyi Süryani yemeklerinden olan “Dobo Kebabı” tarifini deneyebilirsiniz? Geleneksel Türk mutfağında yabancı tebaamıza ait nefis yemeklerin anılması mutfağımızın zenginliği ‘nin işareti ve göstergesidir diyerek şef Mehmet Kudat’ın kaleminden kendi yorumu ile iste Türk aşçı haberleri takipçilerine Dobo Kebabı tarifi… Dobo ya da döbo, yöresel mutfaklarımızdan Mardin mutfağ...